Enchiladas verdes estilo enojona 😈🍴

Name: Enchiladas verdes estilo enojona 😈🍴
Yield: 6 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 0.5 cebolla; 3 chiles serranos; 1/4 de tomates; 2 chiles poblanos; 1 lata leche evaporada (carnation clavel); aceite; sal; crema; tortillas; queso doble crema; cebolla picada para servir

Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona

Alguna Parte Del Mundo

Enchiladas verdes picosas con un sabor diferente 😉 Espero que les queden tan deliciosas como a mí.

Enchiladas verdes estilo enojona 😈🍴

Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona

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Enchiladas verdes picosas con un sabor diferente 😉 Espero que les queden tan deliciosas como a mí.

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Ingredientes

90 minutos

6 porciones

1pechuga de pollo
0.5cebolla
3chiles serranos
1/4de tomates
2chiles poblanos
1 lataleche evaporada (carnation clavel)
aceite
sal
crema
tortillas
queso doble crema
cebolla picada para servir

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Lavar la pechuga y ponerla a cocer con la mitad de cebolla y dos cucharadas de sal.
2

Una vez cocida. Deshebrarla y reservar.
3

Aparte, lavar los tomates y los chiles serranos y ponerlos a cocer con agua. Sacarlos y dejar enfriar.
4

Lavar los chiles poblanos, desvenar y quitarle las semillas. Cortar en trozos.
5

Licuar los tomates con los chiles poblanos y serranos, la leche evaporada y sal.
6

En una cacerola añadir un poco de aceite, ya que esté caliente agregar la mezcla y dejar hervir sin dejar de mover.
7

Calentar las tortillas. Pasar las tortillas por la salsa, añadir pollo y enrollar. Puedes poner más salsa encima.
8

Listo, agrega crema, queso y cebolla.