Pastelón de plátano maduro..🇩🇴🇩🇴

Name: Pastelón de plátano maduro..🇩🇴🇩🇴
Yield: 2 pers.
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 plátanos maduros; 250 grs carne molida; 100 grs choclo; 6 lamina queso; 4 lamina jamón; 1 cuchd de ají color; Sal y pimienta; Aceite; Catchup (decorar); Ajo en polvo; 1 cuchdt de azúcar

Yudelka Duarte @ydk03

Santiago De Chile.

#familiar 👨‍👩‍👧‍👦el plátano es un alimento que nunca falta en nuestro hogares, este clásico es ideal a la hora de compartir en las familias dominicanas mi abuela siempre lo hacia cuando teníamos encuentros en el campo..#cookpadchile🇨🇱 #festivaldecocina #cookpadrd🇩🇴

Pastelón de plátano maduro..🇩🇴🇩🇴

Yudelka Duarte @ydk03

Guardada

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Ingredientes

45 mint.

2 pers.

2plátanos maduros
250 grscarne molida
100 grschoclo
6 laminaqueso
4 laminajamón
1cuchd de ají color
Sal y pimienta
Aceite
Catchup (decorar)
Ajo en polvo
1cuchdt de azúcar

Guardada

Paso a paso

45 mint.

1

Tomamos los plátanos los pelamos, los picamos y lo ponemos a hervir por 15 mints aprox.
2

En un sartén untado de aceite sofreimo la carne y le agregamos los aliños.
3

Luego que los plátanos estén listo lo machacamos le agregamos mantequilla y agua fría para que permanezca suave.
4

En una fuente engrasada colocamos una capa del mangu de plátano le agregamos el queso y el jamón.
5

Luego le agregamos la carne y otra capa del mangu y encima el queso, le rociamos el azúcar para dar color..
6

Lo llevamos al horno por 15 mints y listo disfrutamos de este exquisito plato..😋😋😋