Arroz blanco con langostinos

Name: Arroz blanco con langostinos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 raciones de arroz blanco cocido; 8 langostinos cocidos; 1 lata pequeña de atún al natural; 1 zanahoria pequeña cocida; Unas aceitunas negras; Unas hojas de lechuga; 1 cucharadita mostaza; 1 pizca sal; 1/2 cucharada vinagre; 2 cucharadas AOVE

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es una receta rica y fresca que se hace en un momento y es muy apropiada para cualquier comida o cena en días calurosos.

Arroz blanco con langostinos

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es una receta rica y fresca que se hace en un momento y es muy apropiada para cualquier comida o cena en días calurosos.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2raciones de arroz blanco cocido
8langostinos cocidos
1 latapequeña de atún al natural
1zanahoria pequeña cocida
Unasaceitunas negras
Unashojas de lechuga
1 cucharaditamostaza
1 pizcasal
1/2 cucharadavinagre
2 cucharadasAOVE

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner el arroz blanco en un bol, añadir 2 langostinos picaditos, el atún escurrido y desmenuzado, la zanahoria y las aceitunas ambas bien picaditas.
2

En un bol pequeño, mezclar la mostaza con la sal, el vinagre y el AOVE batir con unas varillas pequeñas hasta emulsionar, añadir al bol anterior y mezclar bien.
3

Poner en una fuente una cama de lechuga picada muy fina, poner la mezcla del arroz encima, colocar los langostinos encima del arroz y poner unas aceitunas negras alrededor, meter un rato en la nevera y servir fresquito.
4

Espero que os guste.