Muffins de acelga

Name: Muffins de acelga
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza acelgas cocidas; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 3 huevos; 3 cucharadas salvado de avena; 3 cucharadas salvado de trigo; 2 cucharadas queso crema

Adriana @adri_cook

Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Pequeños bocaditos de acelga
#SinCarne #ComidaSana

Muffins de acelga

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Pequeños bocaditos de acelga
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Guardada

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Ingredientes

1 tazaacelgas cocidas
1cebolla
2 dientesajo
3huevos
3 cucharadassalvado de avena
3 cucharadassalvado de trigo
2 cucharadasqueso crema

Guardada

Paso a paso

1

Cuece la acelga unos 5 minutos y la reserva, pica en cubitos la cebolla y fríes junto con el ajo, hasta que la cebolla se dore un poquito.
2

En un bol bate los huevos con el queso crema, luego agrega el salvado de avena y trigo, puedes agregar un chorrito de leche si esta muy espeso.
3

Posteriormente agregas la cebolla con la acelga, pon sal, pimienta y en un molde aceitado ve vaciando la mezcla
4

Lo llevas 10 a 12 minutos al horno a 180 grados, (si deseas puedes agregar queso para gratinar), te quedarán unos muffins muy ricos para acompañar cualquier cosa.
5

Puedes servirlo caliente o frío, de las dos formas queda sabroso 😋.