Pastel de polenta con carne picada, fácil, economico y sustancioso
Para los días de invierno, tan fríos, húmedos y lluviosos va este plato que es sustancioso, a todos les gusta y después de comerlo quedan muy satisfechos, es fácil de preparar y novedoso. Nada complicado, una vez que lo hagan, seguro lo volverán a hacer.
Pastel de polenta con carne picada, fácil, economico y sustancioso
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Ariel Luis“Gracias por la receta” -
Brisa Manrique“Le agregué otras cosas pero riquísimo:3” -
Ramos Rocío“Riquísimo, muchas gracias por compartir tu receta.” -
Pepazo10“Hoy lo hice, en la sarten, no en horno, y quedó muy rico.” -
Nora Varela“Lo hice!!! Riquísimo pastel de polenta, solo que le puse mi toque agregando mucho queso. Gracias por tu receta” -
Jorgelina 🍒“Exquisita receta Maria...gracias!!! En mi caso reemplace las pasas y las aceitunas x una capa de jamon y queso antes de la ultima capa de polenta 😉 y quedo sabroso!!!😋😄🤗💟”
Para los días de invierno, tan fríos, húmedos y lluviosos va este plato que es sustancioso, a todos les gusta y después de comerlo quedan muy satisfechos, es fácil de preparar y novedoso. Nada complicado, una vez que lo hagan, seguro lo volverán a hacer.
Paso a paso
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Preparar todos los ingredientes.
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En una sarten poner los ajos a dorar con un fondito de aceite.
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Doraditos ellos, agregamos la cebolla y el morrón picaditos.
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Cuando estén cocidos y transparentes le agrego la carne picada.
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Condimento con la sal, pimienta, pimentón y las cdas. de salsa de tomate.
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Como a todos en casa les gusta, también ademas de los huevos duros le puse, pasas de uva y aceitunas, probé la sazón y reserve.
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Enmanteque una fuente para horno.
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En una olla hice la polenta siguiendo las indicaciones del paquete, pongo tres tazas de agua, sal y manteca.
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Una vez que hierve en forma de lluvia agrego la harina de maíz, revuelvo con cuchara de madera (cuidado con las salpicaduras!) y espero que pase un minuto o hasta que este mas bien sequita.
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Con cuidado pongo unas cdas. de polenta en el fondo de la fuente, luego vuelco el relleno y cubro con el resto de polenta, para que quede parejito me ayudo con la cuchara que de vez en cuando la sumerjo en un vaso con agua.
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Así lo llevo a horno fuerte hasta que quede bien dorado y retiro.
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Dejo reposar por espacio de 10 a 15' para poder cortar las porciones sin que se me desarme, si están apurados, sirvan igual, seguro nos vamos a fijar en el sabor y no en lo estético. Uds. elijan, según el hambre verdad?
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Si uds. desean pueden hacer una cubierta mas gordita de polenta o poner menos relleno. Lo importante es que lo hagan con amor y con gusto. Será! se los aseguro un éxito. Es un plato sustancioso y si desean lo acompañan con una ensalada de hojas verdes, pero solo si lo desean. Con este plato esta todo muy bien cubierto.
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Que lo disfruten y si lo hacen, me envían fotito. Promesa si? y hasta el próximo plato.
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