Pelar las mazanas y cortarlas en gajos. Untar el molde que se utilizara con manteca, y espolvorear el azúcar, luego de eso ir colocando las manzanas.

En un bowl, colocar los huevos con el azucar, mezclar. A eso, agregarle el harina de a poco, mezclar muy bien.

En el molde, que previamente habían puesto la manteca, el azúcar, y las manzanas (en ese orden) colocar la mezcla del paso 2

Llevar al horno previamente calentado, por 45 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.

Se ruega no abrir el horno hasta no estar seguros de que este cocinado, esto evitara que la masa se aplaste.

Al sacarla del horno, se deberá colocar otro molde encima para así mismo girar. Al girar, se darán cuenta que la manzana que estaba en la parte inferior al molde, ahora se encuentra en la parte superior.

Dejar enfriar, y a la hora del mate, esta torta seria un buen acompañante.