Huevos Revueltos con Pollo y Bróculi

Name: Huevos Revueltos con Pollo y Bróculi
Yield: 2 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 huevos L; 1 cda aceite de oliva; 1/2 taza bróculi cocido y floreteados; Queso parmesano; 1 pechuga de pollo cocida en crema de cítrico *; 3 aros de cebolla macerada en vinagre

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Disfruto utilizar sobrantes en mis recetas y en esta ocasión mi pechuga con jugo de naranja y limón me resultó muy bien. El bróculi también fue sobrante. El resultado muy rico !

Huevos Revueltos con Pollo y Bróculi

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Disfruto utilizar sobrantes en mis recetas y en esta ocasión mi pechuga con jugo de naranja y limón me resultó muy bien. El bróculi también fue sobrante. El resultado muy rico !

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2huevos L
1 cdaaceite de oliva
1/2 tazabróculi cocido y floreteados
Queso parmesano
1pechuga de pollo cocida en crema de cítrico *
3aros de cebolla macerada en vinagre

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Paso a paso

15 minutos

1

Calentar el aceite a fuego medio-bajo y saltear el bróculi y las cebollas. Batir los huevos con 1 cda de agua. Agregar la pechuga deshilachada con su crema y el queso parmesano. Verter la mezcla de los huevos en el sartén y unir bien con el bróculi.
2

Tapar por 2 minutos. Unir hasta que cuaje, quedando cremosa. Servir de inmediato,