Unimos los ingredients de la masa y dejamos descansar.

Preparamos el relleno picando la cebolla y morrón lo fritamos hasta que se cocinen y agregamos la acelga hervida y picada.

Luego estiramos la masa y colocamos en molde y agregamos el relleno después estiramos otra masa y colocamos encima de la que tenemos en el molde y estiramos con un palote de amasar y después desprendemos los ravioles del molde.

Cocinamos en agua hirviendo.