Lo genial de esta granola es que se puede hacer según la preferencia de cada persona, y sólo toma 20 minutos (o media hora con el horno bien bajito) hacer un frasco que nos dure una semana o más.Parece una receta cara, por los frutos secos, pero se puede usar muy poquito de cada uno, o poner menos variedades.Comprar los frutos partidos es otra forma de abaratar la receta.Se puede comer con frutas, yogur, cualquier tipo de leche o como se nos ocurra!

Éstas galletitas son súper sanas y ricas, y es una buena manera de aprovechar las bananas que están ya demasiado maduras 🍌🍌Quién no quiera (o no pueda) hacerlas con harina, simplemente, sustituimos la media taza de harina por avena.

Cena muy deliciosa y nutritiva para el mes de los #buenospropósitosLa granola fue la que hicimos en el taller "sin refinados", mi versión de esta granola tiene avena, pasta de dátiles, anacardos, nueces y pepitas de chocolate.

No sabía si compartir esta receta o no, porqué la verdad sea dicha, más sencilla no puede ser; pero me han dicho, que precisamente por eso debía dejarla por escrito —hoy es el día de las recetas tontillas—.... Y es que hay veces, que preparas una comida de 💯, pero que te ha llevado más tiempo del normal —o te has entretenido hablado por el Skype (como me ha pasado a mi 🤦🏻‍♀️)—, y que cuando miras el reloj ⏰, sabes que irremediablemente no te va a dar tiempo a preparar un postre especial.... así que de manera desesperada abres la nevera y buscas y rebuscas, apartas tuppers (aunque sabes que detrás de ellos no hay nada), desordenadas baldas enteras, que inexplicablemente, no vuelven a caber en su posición inicial... y tras eso, llega la última fase: empiezas a eliminar productos y te quedas con otros.... y cuando lo único que no has descartado es el yogur y la mermelada... pues te termina quedando un postre riquísimo, sano y ... rápido.

A estas alturas del año, las fresas 🍓 están en su máximo apogeo, y hay que aprovecharse! 😉Aunque es cierto que ahora, gracias a Dios, hay durante todo el año... Recuerdo que al llegar A Coruña, siendo apenas una cría 👧🏻, e integrarme en el colegio; una de mis mejores amigas —y que aún lo sigue siendo 👯‍♀️—, al invitarme al primer cumpleaños 🎂 que pudimos celebrar juntas, me dijo que su tarta siempre era de fresas, porque en esa fecha, éstas aparecían en el mercado. Al cabo de pocos años, tal afirmación dejó de serlo, pero yo sigo reprochándoselo cuando la felicitó🤣...También recuerdo, del último viaje a Malta, donde nos aprendimos muy bien cada parte de la isla (a pesar de las nuevas tecnologías, empleamos mapas de papel 🗺 para saber donde estábamos en lugar del dichoso tontón —o TomTom como en realidad se llama—); descubrimos heladerías riquísimas en la bella La Valeta, 🤿 buceamos en el Blue Hole antes de que cayera su increíble Azure Window, nos imprégnanos muy bien de su esencia templaría, hicimos nuevos amigos y visitamos por primera vez un festival de la fresa (Festa Frawli en Imgarr) —del que aún queda alguna mermelada en casa—.En fin, son recuerdos que nos guían y nos forman, ya decía Pío Baroja que somos, en buena parte, la prolongación de nuestro pasado, en base a esos recuerdos.Y esta sencilla receta, ha venido para quedarse, porque sirve tanto de desayuno como de merienda o de postre.... y está tan rico y se hace tan rápido, que es imposible no prepararlo.

Me encanta desayunar. Desayuno bastante y variado: leche y/o té, cereales o tostadas, y fruta. Ahora, con los calores del verano, me gusta mucho tomar yogurt griego, los cuales mezclo con Granola casera y las frutas que más me apetezcan. A mí me encanta este desayuno!

Súper merienda sencilla

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Estrenamos el taller de fotografía gastro con este bowl de yogur griego con fresas, plátano y arándanos, y por supuesto no puede faltar la granola casera con trocitos de chocolate negro. Un desayuno o merienda de 10 🤩

Un combinado de frutas para merendar con yogur y granola casera,.... buenisimooo