Rallamos y picamos todas las verduras y reservamos. Batimos los huevos con las especias y un poquito de sal (porque al llevar serrano ya sala) mezclamos las verduras con el batido y añadimos 3-4 cucharadas soperas de parmesano y el jamón serrano

Mezclamos todo y lo extendemos en papel vegetal sobre la bandeja de horno y le damos forma cuadrada. Metemos al horno 200° 15 min hasta que está consistente. Se saca del horno, ponemos el pavo, el queso y enrollamos para darle forma de brazo y metemos 10 min más al horno y listo para comer o cenar 😊