Dulce de tomate casero
Receta que siempre hago con los tomates que cultivo en mi huerta...
#EssenTamara
Dulce de tomate casero
Receta que siempre hago con los tomates que cultivo en mi huerta...
#EssenTamara
Paso a paso
- 1
En principio lavamos los tomates. Debemos pelarlos, para facilitarlo realizar un corte en cruz superficial en la base del tomate, luego sumergirlo en agua caliente por 2 o 3 minutos, al sacarlos sumergirlos en agua fría y quitar la cáscara.
- 2
Realizar cortes en el tomate para poder sacarles las semillas, tratar de sacar las más posibles.
- 3
Procesar o licuar los tomates. Colocar en olla, si es con antiadherente es mejor, #EssenTamara. La proporción de azúcar de 750 g por kilo de tomate procesado. En mi caso decidí agregar un poco menos de azúcar y una cucharada abundante de miel.
- 4
En principio se deja reposar el tomate y el azúcar. Luego se pone a cocinar a fuego bajo. Cada tanto revolver. Lo ideal es cocinarlo en intervalos de tiempo. El punto lo sabemos cuando al tener la cuchara de madera le pasamos el dedo y no se juntan las partes. Lo ideal es que se enfríe. Debe tener un color bordó oscuro y consistencia espesa.
- 5
Guardar en frascos esterilizados una vez que se haya enfriando y luego conservar en heladera.
Recetas similares
-
Dulce de tomate a la mandarina Dulce de tomate a la mandarina
Sin duda para mi uno de los dulces más ricos....el de tomate¡¡¡ y en este caso lo saborize con mandarina, en otra ocasión use naranja...la idea es aprovechar la época de tomates , cuando están de oferta y preparar una rica mermelada ..pueden usar tanto tomates cherry como los redondos o perita....
-
Budín dulce de tomates. Sin gluten Budín dulce de tomates. Sin gluten
#repezca#delantaldorado23#glutenfree.Una receta de Karen Muñoz, @cook_9218458, ella la público el día 20 de abril de 2018.Rondaba en mi cabeza hacer un bizcocho con tomates, saben que me gusta mucho el dulce de esta fruta... y fui a dónde? Al señor Google y como es frecuente, apareció ante mí una receta publicada en Cookpad, por nuestra colegaEl resultado ??? Cómo lo imaginan... insuperable.Elegí no ponerle esencia de vainilla para no opacar el sabor.Los tomates son de mi huerta tardíos, porque están al reparo y no se helaron, es un plus ..por el sabor natural que poseen.Anímense a cocinar esta receta.
-
-
-
Dulce de tomate Dulce de tomate
#RecetasdefindemesMe encanta el dulce de tomate, pero es uno de los más caros y una amiga me contó un secreto y decidí ponerlo en práctica así como algo que me gusta y casero y además no sale mucha platita al contrario.
-
-
Dulce de tomate🍅🍅🍅 Dulce de tomate🍅🍅🍅
Esta receta me la paso la mamá de mi cuñado luego de que mi esposo probara su creación..
-
-
Dulce de tomates y manzana Dulce de tomates y manzana
Coseché bastantes cherries de mi pequeña huerta después de una lluvia . Usé algunos para ensalada , otros para una pasta con ajo y albahaca, y quedaron unos muy blanditos y se me ocurrió este dulce que quedó buenísimo !!#todosetransforma #mermeladacasera#dulcesaludable
-
Dulce de tomate🍅🍅 Dulce de tomate🍅🍅
Mi primer dulce de tomate especialmente para mi hermano que le encanta y aproveché su día de cumple para hacerle este regalo .!! Quedó súper!!#delantaldorado
-
-
Más recetas
Comentarios (4)
Liliana Lucia.
😃