Tarta de espinaca con ricota

Name: Tarta de espinaca con ricota
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 atados espinaca crudo; 2 cebollas medianas; 1 morrón rojo chico; 1 diente ajo; 2 çalditos de gallina; 500 gr. Ricota; 3 huevos batidos; a gusto Queso rallado; a gusto Queso fresco; Nuez moscada, sal, pimienta y ají molido; Tapa de pasqualina hojaldrada; 2 huevos duros

Grace Santolin @cook_16412054

Tarta de espinaca con ricota

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Ingredientes

8 raciones

2 atadosespinaca crudo
2cebollas medianas
1morrón rojo chico
1 dienteajo
2çalditos de gallina
500 gr.Ricota
3huevos batidos
a gusto Queso rallado
a gusto Queso fresco
Nuez moscada, sal, pimienta y ají molido
Tapa de pasqualina hojaldrada
2huevos duros

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar en un poco de aceite, las cebollas el ajo y el Morrón cortados chiquitos. Le agregamos los dos çalditos desmenuzados y revolvemos bien.
2

Agregar la ricota, el queso rallado y los 3 huevos batidos y condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y ají molido. Dejar enfriar un poco
3

Mientras tanto lavar y escurrir los atados de espinaca. cortarla en juliana e incorporarla a la preparación anterior. Mezclar todo.
4

En una pizzería poner una de las tapas, agregar el relleno y ponerle pedacitos de queso fresco y los huevos duros. Tapar la y hacer el repulgue. Pintarla con una yema de huevo. Cocinar a 220 grados por 30 minutos