Albóndigas con un toque de chipotle
Yo normalmente cocino por las noches después de un día largo de trabajo, esta es una receta rica, fácil y rápida.
Albóndigas con un toque de chipotle
Yo normalmente cocino por las noches después de un día largo de trabajo, esta es una receta rica, fácil y rápida.
Paso a paso
- 1
Revolver la carne molida con 1/4 de cebolla finamente picada, 1 huevo, el pan molido, un poco de sal y caldo de chiles chipotles, mezclar hasta incorporar los ingredientes y que ya se puedam hacer las bolitas.
- 2
Licuar los jitomates la cebolla restante, 1 o 2 chiles chipotles, 1 knort suiza y el ajo.
- 3
Una vez licuado vaciar en una olla y tapar, una vez que comience a hervir agregar las bolitas de la carne molida.
- 4
Tapar y dejar hervir, 5 min. Agregar la papa y calabaza picada en cuadritos, tapar de nuevo y dejar hervir 15 min y estarán listas.
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