En un tupper ponemos la manteca a temperatura ambiente, con el azúcar. Integramos bien los dos ingredientes, y vamos incorporando de a uno los huevos, la esencia de vainilla y ralladura de limón

Cuando queda una crema homogénea, empezamos a incorporar la harina tamizada hasta formar la masa. La dejamos descansar unos 15' en la heladera

Yo use dos pizzeras las aceite y enharine para evitar que se pegue. Y prepare el piso con masa no muy grueso(después va crecer) y en el microondas puse el dulce de membrillo y batata (en tupper separados, aptos para microondas). El dulce lo corte en cubos y agregue un chorrito de agua así es más fácil que derrita y se haga una pasta para poner encima de la masa.

Una vez lista (que no esté muy caliente) lo ponen sobre el piso de masa antes hecho. Luego hace rollitos y cruzalos por encima para decorar!

Llevamos al horno precalentado hasta que veas que toma tono dorado la parte superior! Controla que no se queme de abajo!💢