Tostadas con manitas de cerdo
Cocinar patas de cerdo suele ser lento, por ello cuando cocino suelo hacer de sobra y guardar los restos en el congelador, también se pueden encontrar cocidas y deshuesadas en algunos supermercados.
#Tescoma
Tostadas con manitas de cerdo
Cocinar patas de cerdo suele ser lento, por ello cuando cocino suelo hacer de sobra y guardar los restos en el congelador, también se pueden encontrar cocidas y deshuesadas en algunos supermercados.
#Tescoma
Paso a paso
- 1
Lavamos, troceamos e introducimos el tomate en el vaso de la batidora, le añadimos aceite, sal y trituramos.
- 2
Untamos las rebanadas con la salsa que hemos preparado, untandola por una de sus caras.
- 3
Repartimos la pata de cerdo entre las rebanadas y horneamos unos 30 minutos, con calor arriba y abajo, a partir de horno frío a 160º.
- 4
Mientras, pelamos y troceamos a trozos grandes las patatas, las freímos, escurrimos, repartimos entre dos platos, sazonamos y les añadimos un chorrito de kétchup.
- 5
Repartimos las rebanadas con pata de cerdo que tenemos en el horno entre dos platos y servimos calientes.
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