Te comparto esta receta que te va a encantar, utilice solo una tapa de tarta. Si no sabes que hacer con la otra, te invito a buscar en mi recetario la tarta de queso y cebolla que es súper fácil y muuuy rica.

Hervir en caldo un anco/ calabaza chico y hacer un puré.Por otro lado, rehogar 1 cebolla, 1 ají morrón rojo y 1 verde, colocar todos los ingredientes en un bol , mezclar y agregar , sal , pimienta y nuez moscada a gusto , mezclar con 2 huevos batidos y agregar 300 gr de ricota.Mezclar todo y proceder a rellenar la tarta, colocar el relleno y cubrir con rodajas de queso fresco , cerrar con la otra tapa de masa y pintar la superficie de la tarta con 1 yema batida , y llevar a horno moderado hasta que esté lista , según cada horno el tiempo puede variar , ( yo la voy pasando de la bandeja del medio a la de arriba del horno para que se cocine más pareja)

Muy buena combinación aprovechando la temporada.

¿Se dieron cuenta de que ya casi estamos en Pascuas? ¡Podés preparar comidas divinas, cambiar tu tarta de todos los días y probar esta Flor de tarta! Compras dos tapas de tarta y hacas un relleno fácil con zapallitos, espinaca, ricota. ¿Qué decís?

Insípirada en otras recetas