Pancakes de manzana light

Name: Pancakes de manzana light
Yield: 8 grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/4 taza de harina leudante; 1 huevo; 1 taza leche; 2 manzanas verdes ralladas; 1 chorro aceite; 1 chorro stevia u otro edulcorante; a gusto Esencia de vainilla

🌺 Sonia 🌺 @SoniaRe

Gran La Plata, Buenos Aires

Como me aburro rápido de las tostadas, cuando tengo un poco más de tiempo me gusta desayunar pancakes. En este caso hice de manzana y edulcorados.

Pancakes de manzana light

🌺 Sonia 🌺 @SoniaRe

Gran La Plata, Buenos Aires

Como me aburro rápido de las tostadas, cuando tengo un poco más de tiempo me gusta desayunar pancakes. En este caso hice de manzana y edulcorados.

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Ingredientes

8 grandes

1 y 1/4 tazade harina leudante
1huevo
1 tazaleche
2manzanas verdes ralladas
1 chorroaceite
1 chorrostevia u otro edulcorante
a gustoEsencia de vainilla

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Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes menos las manzanas y revolver hasta integrar y humectar bien la harina. La masa debe quedar más pesada y armada que la de un panqueque o creppe común.
2

Agregar las manzanas y mezclar bien.
3

Precalentar una sartén con aceite o de teflón. Armar porciones de 2 cucharadas, aplastando la masa y dando forma redondeada. Cocinar vuelta y vuelta hasta que estén bien dorados y armados.
4

Me gusta acompañarlos con alguna fruta y nueces. También puede agregarse queso crema, miel o lo que gusten.