Cargols a la llauna - Caracoles en plancha
Fácil. La llauna es como una plancha mas pequeña, con una asa a cada extremo de forma rectangular y su tamaño aproximadamente es de 15 x 30 cm. Color plateado y con un grosor de 2 cm. En los restaurantes los sirven con la misma llauna.
Cargols a la llauna - Caracoles en plancha
Fácil. La llauna es como una plancha mas pequeña, con una asa a cada extremo de forma rectangular y su tamaño aproximadamente es de 15 x 30 cm. Color plateado y con un grosor de 2 cm. En los restaurantes los sirven con la misma llauna.
Paso a paso
- 1
Lavamos los caracoles. Estos ya estaban limpios y cocidos con anterioridad. Los colocamos en una sartén con la carne hacia arriba. Como veis en la foto.
- 2
Añadimos todos los condimentos espolvoreando por encima y regamos con aceite.
- 3
Ellos soltaran agua dejaremos reducir el liquido. En el momento que hayan reducido el liquido ya están listos. Con el aceite condimentado podemos mojar pan o hacer una tortilla a la francesa, un huevo frito ect. Queda muy gustosa y picante. Dicen que el picante potencia la lívido al ser un vaso dilatador.
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