Sudao de Merluza a la Colombiana

Name: Sudao de Merluza a la Colombiana
Yield: tres porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 Filetes merluza con piel; 3 Papas medianas en rebanadas; 1 zanahoria partida en rodajas; 2 cucharadas cebolla de rama (cebollín); 1 tomate picado; 1/2 cebolla de huevo picada finamente (cebolla blanca); 1 cucharada aceite de oliva; 2 dientes ajo macerados; al gusto Sal, pimienta y orégano; 1/2 Taza habichuela (porotos verdes)

Johana Abadia Mosquera @cook_15447647

Quinta Normal

Uso algunos términos Colombianos 😅. Espero que les guste. Gracias

#platoúnico

Uso algunos términos Colombianos 😅. Espero que les guste. Gracias

#platoúnico

Sudao de Merluza a la Colombiana

Johana Abadia Mosquera @cook_15447647

Quinta Normal

Uso algunos términos Colombianos 😅. Espero que les guste. Gracias

#platoúnico

Uso algunos términos Colombianos 😅. Espero que les guste. Gracias

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Ingredientes

25 minutos

tres porciones

3 Filetesmerluza con piel
3Papas medianas en rebanadas
1zanahoria partida en rodajas
2 cucharadascebolla de rama (cebollín)
1tomate picado
1/2cebolla de huevo picada finamente (cebolla blanca)
1 cucharadaaceite de oliva
2 dientesajo macerados
al gustoSal, pimienta y orégano
1/2 Tazahabichuela (porotos verdes)

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Lavar los filetes con limón y dejarlo aliñados desde el día anterior con ajo, limón y sal al gusto
2

Cocinar la zanahoria y la papa por 10 minutos. Al fijarse que ya estén blandos, añadir los filetes y los demás ingredientes
3

Observaciones: puedes usar una cacerola o si prefieres una olla. Acompaña este delicioso plato con arroz blanco, aguacate (palta), ensalada de zanahoria, tomate, lechuga, mayonesa (mayo) y limón y sin falta un delicioso vino tinto. Disfrútenlo a la Colombiana