Junto con prender el horno, en un bowl se bate el azúcar y la mantequilla hasta formar una crema.

A esa crema, siempre revolviéndola, se le agrega el huevo, luego la leche y la harina cernida. Finalmente se agregan los polvos de hornear y la ralladura de limón.

Se enmantequilla el molde. Seguidamente se espolvorea un poco de harina y se vierte la mezcla.

Se deja por 35 a 40 minutos en el horno a 180 grados. Para corroborar que esté listo, enterrar un palito de fósforo el cual deberá salir seco.