Primero hacemos el frosting, para dejarlo enfriar en la nevera, simplemente mezclamos muy bien el queso con el azúcar y el Amaretto y lo dejamos en un bol tapado con papel film (que toque la crema) en la nevera.

Para hacer el bizcocho: derretimos los 180gr. chocolate con la margarina; añadimos el azúcar; añadimos los huevos uno a uno, integrando uno antes de añadir el siguiente; añadimos las galletas trituradas, hechas casi polvo, la levadura Royal y los trocitos/pepitas de chocolate.

Metemos en un molde previamente engrasado, yo uso uno alargado, no uséis uno muy grande, es un bizcocho pequeño. Metemos al horno precalentado a 180º durante 40 minutos (mejor que quede poco hecho a mucho, porque se seca y pierde gracia)

Cubrir con el frosting cuando el bizcocho esté completamente frio.