Juntamos todos los ingredientes, medimos las cantidades necesarias en este ejemplo es como para 6 personas aprox. Preparamos en una taza (250 ml) con agua hirviendo 6 clavos de olor y canela, esperamos hasta que enfríe y comenzamos a preparar la receta.

El agua canelo le sacamos los palitos de canela y los clavos de olor una vez este frío, y con esta agua preparamos la leche en polvo. Mezclamos todos los ingredientes como se hace normalmente el panqueque o tortilla.

Con mucho cuidado preparamos el sartén, un chorrito de aceite o lo que sea para freír y vertemos la mezcla del panqueque, esperamos que se dore y vuelta y vuelta hasta conseguir un dorado parejo. no lleva más de 1 min. prepararlo, yo lo hago a llama baja.