Loncheado de Morcillo de ternera en fiambre picante con su gelatina
Una manera de comer el morcillo en fiambre es en frío con la gelatina que se forma después de pasado un día en la nevera.... Ideal para dejarlo preparado y tenerlo a mano cuando apetezca, para cenas y también como aperitivo con unas cervecitas. Una opción muy buena para dietas equilibradas y libre de grasas.
Loncheado de Morcillo de ternera en fiambre picante con su gelatina
Una manera de comer el morcillo en fiambre es en frío con la gelatina que se forma después de pasado un día en la nevera.... Ideal para dejarlo preparado y tenerlo a mano cuando apetezca, para cenas y también como aperitivo con unas cervecitas. Una opción muy buena para dietas equilibradas y libre de grasas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer el Morcillo entero. Dejo el enlace de la receta. https://Cookpad.com/es/recetas/830753-morcillo-de-ternera-en-fiambre-picante
- 2
Una vez hecho el Morcillo, dejar enfriar junto con el caldo que ha quedado de su cocción, ajos y hojas de laurel....meterlo en la nevera y consumir a partir del día siguiente que ya se habrá formado la gelatina.
- 3
Cuando lo vayáis a consumir, sacar el morcillo y lonchearlo con un cuchillo eléctrico o en su defecto con uno que esté bien afilado. Emplatarlo poniendo la gelatina por encima....es un bocado exquisito!
- 4
Espero que os guste!!!
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