Romeritos en mole

Name: Romeritos en mole
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo romeritos; 4 nopales grandes; 1 papa grande; 350 gramos mole dulce; 1 barra chocolate; 2 cucharadas crema de cacahuate; 4 jitomates rojos; 0.5 cebolla; 2 ajos; Unas ramas de cilantro

Piel de Xolo @cook_4900697

México

Deliciosa receta no picante, ideal para fiestas

Romeritos en mole

Piel de Xolo @cook_4900697

México

Deliciosa receta no picante, ideal para fiestas

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 kiloromeritos
4nopales grandes
1papa grande
350 gramosmole dulce
1 barrachocolate
2 cucharadascrema de cacahuate
4jitomates rojos
0.5cebolla
2ajos
Unasramas de cilantro

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se deben licuar los jitomates, la cebolla, ajos y cilantro para hacer el caldillo para el mole, freír y agregar el mole en polvo o pasta
2

Cuando esté listo el mole agregar el chocolate y la crema de cacahuate para darle el sabor dulce
3

Los nopales y la papa en trozos ya cocidos se agregan al mole
4

Se puede servir solo o acompañado de tortilla de maíz o sobre una tostada