Bolitas de fraile

Name: Bolitas de fraile
Cuisine: argentinas
Ingredients: 450 g Harina; 2 huevos; 25 g Levadura fresca; 1 pizca Sal; 1 taza Leche tibia; 80 g azúcar (extra para espolvorear); 1 cucharadita Esencia de vainilla; 1 cucharadita Ralladura de naranja; 2 cucharadas manteca; Dulce de membrillo 50 g (opcional)

Vero @cook_9186168

Ituzaingo

Fácil y deliciosa receta#Aprendiendo

Bolitas de fraile

Vero @cook_9186168

Ituzaingo

Fácil y deliciosa receta#Aprendiendo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

450 gHarina
2huevos
25 gLevadura fresca
1 pizcaSal
1 tazaLeche tibia
80 gazúcar (extra para espolvorear)
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1 cucharaditaRalladura de naranja
2 cucharadasmanteca
Dulce de membrillo 50 g (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

En una amasadora o bowl poner harina sal azúcar manteca disolver la levadura fresca en la leche tibia con 1 cucharadita de azúcar agregar la esencia y la ralladura de naranja amasar bien hasta lograr una masa homogénea dejar duplicar el volumen y luego cortar los bollos (con estas cantidades me salieron 15)
2

Las podemos rellenar con dulce de membrillo dejar duplicar el volumen freír en abundante aceite caliente (no debe estar muy caliente para que no queden crudas por dentro) escurrir sobre papel absorbente y rebozar en azúcar riquísimo para compartir con la familia!!!