Tarta de durazno y crema

Primera vez que hago. Ojalá les guste. Me quedo exquisita y no soy repostera y jamás estudie nada de esto,sólo me siento muy feliz haciéndolo :)
Tarta de durazno y crema
Primera vez que hago. Ojalá les guste. Me quedo exquisita y no soy repostera y jamás estudie nada de esto,sólo me siento muy feliz haciéndolo :)
Paso a paso
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Estos son los ingredientes que usaremos.
- 2
En un bol mezclar la harina con el azúcar y la manteca. Mezclar hasta que quede una mezcla media arenosa
- 3
Luego agregar los dos huevos y batir con batidora hasta formar una masa. Una vez que obtuviste mas o menos la consistencia de una masa envolver en un papel film (yo en mi caso me quede sin papel era de noche y use una bolsa como último recurso, funcionó.) y llevar al freezer por me día hora.
- 4
Una vez pasada la media hora quitarle el papel y amasarla un poco hasta unir todo.
- 5
Luego estirarla con un palo de amasar. La medida que sea de medio centímetro ya que la masa luego va a elevar en el horno por el polvo par hornear.
- 6
Una vez estirada cubrir el molde que vas a utilizar y retirar los excesos de masa. Pinchar con un tenedor y llevar al freezer por 1 hora. Luego de esa hora hornear aproximadamente 20 minutos o hasta que la masa se ponga doradita. Mientras dejamos hornear comenzamos a batir la crema y la llevamos a la heladera para ya tenerla lista para utilizar luego y también hacemos la gelatina tal como dice el envase y la dejamos en la heladera una hora o hasta que su textura deje de ser líquida y pase a ser como miel. Ni muy líquida ni muy dura y siempre controlándola.
- 7
Una vez que la sacamos del horno la dejamos enfriar y luego la cubrimos con la crema de leche.
- 8
Una vez cubierta toda la masa cortamos en rodajas los duraznos y los acomodamos como mas gusten. Llevamos a la heladera unos minutos.
- 9
Una ves lista la gelatina, comenzamos a cubrir todo con una cuchara.
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Nos quedaría algo así.
- 11
Con una manga comenzar a hacerle líneas así. LA verdad no se como se llamaría esto, pero me gusto mucho como quedó
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Y bueno llevarla a la heladera por unas horas o hasta que la quieras cortar A mi me quedo así. olvide sacarle foto cuando la corte disculpen por eso.
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