Ensaladilla de jamón ibérico y corona de aguacate
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Ensaladilla de jamón ibérico y corona de aguacate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las patatas enteras con su piel durante 25 min. o hasta que al meter un cuchillo veamos que están blandas. Dejar enfriar pelar y picar.
- 2
Cocer los huevos. Pelar y picar.
- 3
Mezclar la patata, con el huevo, jamón y aceitunas picadas. Mezclar el conjunto con mahonesa. Salar ligeramente si hace falta pero yo no le he puesto nada.
- 4
Colocar en un molde, coronar con el aguacate y una cola de langostino. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Izaskun Ferreiro Inza le encantará ver cómo quedó.
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