Pan con Chicharrón Cordooobe!!

Name: Pan con Chicharrón Cordooobe!!
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Kg harina 0000; 50 gr levadura; 2 cdas sal no colmadas; 1 cdita azúcar; 2 tazas chicharrón; c/n agua tibia (700cc aprox.)

Tamara Olmos @cook_5102542

Argentina - Catamarca

Receta de familia muy rica y sustanciosa, mejor comer el pan calentito, especial para la merienda.

Pan con Chicharrón Cordooobe!!

Tamara Olmos @cook_5102542

Argentina - Catamarca

Receta de familia muy rica y sustanciosa, mejor comer el pan calentito, especial para la merienda.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

120 minutos

8 raciones

1 Kgharina 0000
50 grlevadura
2 cdassal no colmadas
1 cditaazúcar
2 tazaschicharrón
c/nagua tibia (700cc aprox.)

Guardada

Paso a paso

120 minutos

1

Formar una corona con harina en la mesa.
2

Agregar la sal alrededor.
3

Poner la levadura en el centro de la corona e ir agregando el agua.
4

Integrar de a poco toda la harina de la corona.
5

Cuando la masa este ya formada y un poco amasada, estirar y agregar el chicharrón.
6

Amasar hasta tener una masa lisa.
7

Dejar descansar y leudar por 60'.
8

Separar la masa en 4 bollos y formar panes de la forma que se quiera.
9

Poner los panes en una/s asadera/s y dejar leudar por 60' mas.
10

Llevar a horno precalentado a 180°C por 30' o hasta verlo dorado.