Empaste: Estiramos nuestra masa en la mesada bien enharinada, la pincelamos con la grasa derretida, espolvoreamos con harina por encima y la cerramos llevando la punta de abajo hacia la de arriba, damos vuelta que quede verticalmente (quedando el sellado para el costado) y volvemos a repetir 3 veces mas, estiramos,pincelamos,espolvoreamos y cerramos.. En el ultimo cierre envolvemos en film y llevamos a heladera 1hs.

Retiramos la masa de la heladera,la estiramos y cortamos en cuadrados como en la imagen, colocando en el centro de la mitad de los cuadrados el dulce elegido en cubos.

Mojamos nuestro dedo índice en agua y lo pasamos por alrededor del dulce,y colocamos por encima en forma contraria otro cuadrado de masa.

Hacemos pliegues hacia arriba y al centro, apretándolos para que no se deshagan, fritamos en el aceite con grasa a fuego medio que no este muy caliente, retiramos y ponemos en papel absorbente.

Almíbar: Calentamos el azúcar con el agua,dejamos hervir unos segundos, retiramos y pincelamos nuestros pasteles, espolvoreamos con coco o granas y a disfrutar!