Calamares al curry

Name: Calamares al curry
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Calamares grandes; 2 cebollas; 2 zanahorias; 1 pimiento verde; 1 vaso vino; 1 cucharadita curry; Aceite y sal

NELI @Neli

Este plato es perfecto para comer con el CousCous, si lo haces así puedes suprimir el pollo ( si quieres), si solo pones el CousCous con todos los ingredientes puede ser plato único

Calamares al curry

NELI @Neli

Este plato es perfecto para comer con el CousCous, si lo haces así puedes suprimir el pollo ( si quieres), si solo pones el CousCous con todos los ingredientes puede ser plato único

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Ingredientes

4 raciones

2Calamares grandes
2cebollas
2zanahorias
1pimiento verde
1 vasovino
1 cucharaditacurry
Aceite y sal

Guardada

Paso a paso

1

Limpiamos bien los Calamares y los cortamos en aros, cortamos las verduras en cuadritos finos y pequeños, en una cazuela ponemos un poco de aceite y pochamos la verdura.
2

Cuando esta pochada la verdura, (yo paso la batidora para dejarla más suave) pero si te gusta comer los trocitos lo dejamos como esta, Añadimos los calamares el curry y sazona, añade el vino, dejamos cocer unos minutos y añadimos el agua, dejamos cocer 30 _ 40 minutos