Súper saludable!! Lo haces en minutos! Apta para veganos

Danichef subió una receta de "chutney de mango" que me encantó. Le dije que la haría pero picante, que es como le gusta a mi marido: un chutney preparado con una baya picante del Himalaya... que obviamente no tengo. Pero, me las ingenié. Y como además quería poder guardarla, la preparé como una mermelada, dándole un poco más de punto que el de la foto.

este licuadito energetico lo podemos consumir tanto como en el desayuno o merienda sustituyendo así cualquiera de los 2. Es light y súper rico.

Lo ideal es la cebolla de verdeo, pero no había y sí, esta que usé que por el nombre no es ni más ni menos que la cebolla común aúnque chica y bien verde.

De los frutos rojos, los arándanos son los más accesibles. Pero, además, sus propiedades son muchísimas y muy idóneas para ser incorporados en la dieta diaria, la de toda la familia. Su bajo contenido de azúcar y su alto poder antioxidante (la fruta con el más alto, en efecto), estas bayas se pueden consumir en licuados, ensaladas, como postre, como colación, como se les ocurra. En este batido lo combiné con ananá que aporta hidratos buenos (más saciedad) y tiene un efecto diurético importante. El toque es un poco de leche de coco. #plandetox

El yogur natural se puede usar para cocinar con él. Usando el que yo preparo (ver mi receta de yogur), hice este budín super rápido.

Últimamente y quizás siguiendo la tendencia...he intentado modificar mis hábitos alimentarios, tratando de comer lo más saludable posible. Hoy decidí utilizar solo productos que tenía en casa y que saliera lo que saliera, como salió bien me animo a publicar la receta quizás le pueda ser útil a alguien, creo que cualquiera de los ingredientes pueden ser reemplazados (el aceite de coco por uno de girasol, la miel por azúcar o endulcorantes, etc)

Un rico gusto para la merienda 🌈💜

Tengo una receta nueva con masa de chocolate y yemas, más un merengue italiano que me sobró. Confeccione esta receta uniendo sabores que van muy bien juntos, como ser el mango y el chocolate.

Unas ricas galletitas para la merienda..