Bizcocho de plátano y nueces

Name: Bizcocho de plátano y nueces
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3/4 plátanos maduros; 200 g azúcar moreno; 4 huevos; 70 ml aceite de girasol; 200 g harina tamizada; 1 sobre levadura en polvo; 50 g pepitas de chocolate o 3 CC de cacao puro; 2 puñados nueces picadas; 1 cc esencia de vainilla

Sara Martínez @sara_violin

Bizcocho de plátano y nueces

Sara Martínez @sara_violin

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

3/4plátanos maduros
200 gazúcar moreno
4huevos
70 mlaceite de girasol
200 gharina tamizada
1 sobrelevadura en polvo
50 gpepitas de chocolate o 3 CC de cacao puro
2 puñadosnueces picadas
1 ccesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Machacar los plátanos en un bol.
2

Añadir el azúcar moreno y mezclar con los plátanos.
3

Batir bien los huevos por separado y añadir a la mezcla anterior. Mezclar bien y añadir el aceite y un poco de esencia de vainilla.
4

Añadir poco a poco la harina tamizada y el sobre de levadura. Remover todo.
5

Incorporar las pepitas de chocolate y las nueces picadas. Remover de nuevo hasta unificar la mezcla.
6

Hornear a 180°C durante 30/40 min