Lavaremos bien nuestros mejillones y los pondremos al fuego en una olla con una hoja de laurel unicamente y la taparemos

Al par de minutos y con mucho cuidado(porque ya llevaran agua) moveremos la olla para ayudar a que se vayan abriendo

Cuando veamos que los mejillones ya estan abiertos los iremos sacando a una fuente y les pondremos el caldito que por el vapor han ido soltando