Dedos de muzzarella

Name: Dedos de muzzarella
Yield: 12 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 12 bastoncitos Queso muzzarella; 2 Huevos; c/n Harina; c/n Pan rallado; c/n Orégano; c/n Sal

Ana Laura Aguiar @ana_laura80

Dedos de muzzarella

Ana Laura Aguiar @ana_laura80

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Ingredientes

30 min

12 unidades

12 bastoncitosQueso muzzarella
2Huevos
c/nHarina
c/nPan rallado
c/nOrégano
c/nSal

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cortar un trozo de muzzarella en bastones.
2

Batir 2 huevos y agregarles sal y orégano. En otro plato poner la harina, yo usé integral. En otro plato poner pan rallado y también agregar sal y orégano.
3

Empanar primero los bastones con harina y luego pasarlos por huevo
4

Luego empañarlos con el pan rallado y repetir este último paso una vez más para que el empanado quede duro y no se salga el queso al cocinarlo. Finalmente calentar aceite y asegurarse de que esté bien caliente para poder dorar los bastones sin que se salga el queso. Les puedo sugerir colocarlos en el freezer un rato para que no se ablande el queso. Se pueden acompañar con cualquier tipo de salsa.