Sopa fría de pepino y albahaca

Name: Sopa fría de pepino y albahaca
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pepino grande; 10 hojas albahaca fresca; 1/2 cucharadita sal; 1 cucharada vinagre de manzana; 2 centímetros de tallo de apio; 1 puñado pequeño de anacardos en remojo; 200 mililitros leche de arroz; 1 cucharadita semillas de sésamo tostado

Alex @cook_5013530

Elche

Sopa fresca para verano. Si lo prefieres puedes sustituir la albahaca por menta, y también añadir una pizca de pimienta al gusto.

#vegan #singluten #glutenfree

Sopa fresca para verano. Si lo prefieres puedes sustituir la albahaca por menta, y también añadir una pizca de pimienta al gusto.

#vegan #singluten #glutenfree

Sopa fría de pepino y albahaca

Alex @cook_5013530

Elche

Sopa fresca para verano. Si lo prefieres puedes sustituir la albahaca por menta, y también añadir una pizca de pimienta al gusto.

#vegan #singluten #glutenfree

Sopa fresca para verano. Si lo prefieres puedes sustituir la albahaca por menta, y también añadir una pizca de pimienta al gusto.

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1pepino grande
10 hojasalbahaca fresca
1/2 cucharaditasal
1 cucharadavinagre de manzana
2centímetros de tallo de apio
1 puñadopequeño de anacardos en remojo
200 mililitrosleche de arroz
1 cucharaditasemillas de sésamo tostado

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Pelar el pepino y cortar en dados.
2

Triturar todos los ingredientes salvo las semillas de sésamo hasta obtener una textura homogénea.
3

Enfriar en la nevera.
4

Agitar antes de servir y espolvorear con semillas de sésamo.

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Alex @cook_5013530

jueves, 21 de julio de 2016 a las 09:45 AM

Elche

Vegano, ecológico, sostenible y residuo cero.Amante del deporte y de la nutrición deportiva para deportes de resistencia y ultrafondo.https://www.nutriresponse.com/blog/zumo-de-remolacha-aumenta-rendimiento-deportivo/

Comentarios (2)

Marieta @maria_marieta

miércoles, 24 de agosto de 2016 a las 03:57 PM

Eres un artista, esta se la paso ya a Irene para hacerla uno de estos días... que hace un calor...!!!

Palabra clave

Sopa Pepino Albahaca

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