Bizcocho plano para tartas
Me gusta mucho hacer tartas, pero siempre que hacía el bizcocho me quedaba con una pequeña "chepa", la cual tenía que cortar para poder hacer la tarta después. Con este truquillo os saldrá el bizcocho plano y lo podréis decorar mejor.
Bizcocho plano para tartas
Me gusta mucho hacer tartas, pero siempre que hacía el bizcocho me quedaba con una pequeña "chepa", la cual tenía que cortar para poder hacer la tarta después. Con este truquillo os saldrá el bizcocho plano y lo podréis decorar mejor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos los huevos
- 2
Añadimos el azúcar. Batimos.
- 3
Añadimos el yogur. Seguimos batiendo.
- 4
A continuación, añadimos el aceite. Seguimos batiendo.
- 5
En un bol aparte, mezclamos las dos harinas y la levadura. Lo podemos tamizar antes de añadirlo a la mezcla anterior, pero a mí se me queda igual, así que lo mezclo todo directamente y santas pascuas, jajaja.
- 6
Por último, añadimos la esencia (opcional-también podemos ponerle ralladura de limón u otra cosa que os guste).
- 7
Engrasamos el molde para bizcochos y, además, la base de otro molde para bizcochos. Esta "otra base" la vamos a utilizar como si fuera una tapa. Ahora os lo muestro en la siguiente foto.
- 8
Así quedaría el molde tapado (con la masa ya dentro, antes de hornearlo).
- 9
Ponemos el horno con calor arriba y abajo y ventilador a 170°. Horneamos durante 40 minutos y, después, le damos la vuelta (vamos, como si fuera una tortilla) y horneamos otros 20 minutos. En total, el bizcocho estará en el horno más o menos 1 hora.
- 10
Cuando lo saquemos del horno le quitamos la "tapa".
- 11
Desmoldamos y dejamos que se enfríe sobre una rejilla. Y... Voilà! Ya tenemos nuestro bizcocho para tartas.
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