Primero Sancohar los huevos con una pizca de sal durante 15 minutos aproximadamente, después retirarlos del fuego y echarles un chorrito de agua fría, para que así al momento de quitarles la cáscara la yema en el interior mantenga su color amarillito, es un truquito que seguramente lo saben la mayoría de ustedes

Lavar bien los Tomates para posteriormente pelarlos y cortarlos como indiqué en la parte superior (ingredientes) en rodajas finas

Pelar las Paltas, retirar la pepa y cortarlas en láminas, añadir inmediatamente gotitas de Limón, sal y pimienta

Retirar la Cáscara de los Huevos y picarlos en cuadritos. Luego mezclarlos con un poco de Mayonesa y Salpimentar

Armar los Sándwiches con el Pan de Molde y haciendo capas, primero una con el huevo picado, luego con la Palta y para finalizar el Tomate. Untar un poco de Mayonesa entre capa y capa sobre el Pan para que quede bien armado, además le otorga muy rico sabor. Para finalizar cortarlos por la mitad en diagonal, así quedan triangulares, son más fáciles de comer, además de ser la clásica presentación al momento de servirlos

Nota: Estos Sándwiches también se pueden hacer con los huevos Revueltos preparados con muy poco Aceite en lugar de los huevos cocidos, esa es una opción que queda muy bien