Pechugas de pollo con espinacas y salsa
Plato de pollo y espinacas, que además de sano te permite mojar pan.
Pechugas de pollo con espinacas y salsa
Plato de pollo y espinacas, que además de sano te permite mojar pan.
Paso a paso
- 1
Cortar las pechugas de pollo en filetes. Pelar los ajos y picarlos muy pequeño.
- 2
En una sartén poner el aceite de oliva y cocinar las pechugas con sal y pimienta.
- 3
En otra sartén derretir la mantequilla. Cuando esté derretida echar los ajos y darles vueltas hasta que se cocinen sin que se quemen.
- 4
Añadir el caldo de pollo a la sartén que contiene la mantequilla y los ajos, la nata líquida, el queso parmesano y el zumo de limón. Dejar que hierva, en ese momento bajar el fuego y dejar que se cocine a fuego lento unos 5 minutos mientras le damos vueltas de vez en cuando. Añadir las espinacas y dejar que se cocinen con la salsa unos 2 minutos.
- 5
Incorporar las pechugas a la salsa y mezclar bien. Ya se puede servir.
- 6
Si no tienes caldo de pollo puedes hacerlo solo con agua.
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