Ñoquis de papa veganos

Name: Ñoquis de papa veganos
Yield: 25 ñoquis
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 papas(depende el tamaño si son muy chicas es preferible 6); 150 gramos harina (la que más te guste); 1 cucharada Aceite (presente de oliva); 1 cucharadita Sal; 1 pizca Pimienta; 1 Ajo; 1/2 cucharadita Nuez moscada

iara @cook_6462379

Ñoquis de papa veganos

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

25 ñoquis

5papas(depende el tamaño si son muy chicas es preferible 6)
150 gramosharina (la que más te guste)
1 cucharadaAceite (presente de oliva)
1 cucharaditaSal
1 pizcaPimienta
1Ajo
1/2 cucharaditaNuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos las papas y las ponemos a hervir (hasta que puedas atravesarla con un tenedor)
2

Las sacamos del agua y las pisamos cómo para hacer puré.
3

Añadimos el aceite, la sal, la pimienta, el ajo y la nuez moscada.
4

Una vez que todo está unido agregamos DE A POCO la harina y luego amasar (tiene que quedar una masa moldeable, pegajosa pero no tanto)
5

Ponemos una olla con abundante agua a hervir, mientras hacemos los ñoquis (pueden hacerlo con tenedor o en forma de bolitas).
6

Una vez que el agua hierve metemos los ñoquis. Cuando suben ya están!