Ponemos agua con un poco de sal a hervir y cuando ya haya hervido lo retiramos del fuego y vertemos los fideos lo dejamos 5 min aproximadamente escurrimos y los dejamos a un lado

Picamos los filetes el pimientos y la cebolla en juliana

Ponemos una sarten al fuego con aceite de oliva ponemos primero el pimiento cuando se ablanden un poco la cebolla y por ultimo los filetes

Cuando todo este bien pochadito echamos la zanahoria rayada lo sazonamos con sal y pimienta y vertemos los fideos en la sarten le echamos la salsa de soja y salteamos 1 o 2 min y listo a disfruta☺️