Se asan las calabacitas a la plancha con el aceite de oliva. Reserva.

Guarda dos cucharadas de harina y enharina los aros en ellas. Mezcla el resto con la cerveza y salpimienta. pasa los aros por la mezcla y fríelos en aceite caliente hasta que doren y dejen de salir burbujas en el aceite.

Sírvelos sobre las rebanadas de calabazas y espolvorea el parmesano sobre ellas.