Pon en el comal a temar los chiles, dándoles vueltas hasta que luzcan quemaditos y quítales la piel.

Limpia y lava los chiles quitándoles las semillas y las venas.

En un sarten con un poco de aceite a dorar la cebolla.

Una vez transparente la cebolla agrega las rajas y revuelve.

Agrega el elote e incorpora muy bien.

Pon lo último agrega la leche,la crema y revuelve muy bien y sazona con sal al gusto y listo. "Buen provecho"