Budín de naranja con cascaritas en almíbar

Name: Budín de naranja con cascaritas en almíbar
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g manteca; 350 g azúcar; 5 huevos; 3 naranjas; 350 g harina leudante; 1 pizca sal; 150 cc crema de leche

Paola Chaves @cook_16850372

#moldes

Budín de naranja con cascaritas en almíbar

Paola Chaves @cook_16850372

Guardada

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Ingredientes

100 gmanteca
350 gazúcar
5huevos
3naranjas
350 gharina leudante
1 pizcasal
150 cccrema de leche

Guardada

Paso a paso

1

Pelar dos naranjas y sacarle bien lo blanco
2

Cortar las cáscaras en julianas bien finitas poner un jarro con agua a hervir.Cuando ropa hervor agregar las cascaritas al agua dejarlas unos minutos y colgarlas.Repetir esto tres veces.Reservar las cascaritas en almíbar
3

Para él budín.Batir la manteca a punto pomada con él azúcar hasta que quede cremoso luego agregar los huevos de a uno batir bien luego agregar la ralladura de la naranja.Cernir la harina con la sal e incorporar al batido de a poco alternando con la crema y él jugo de una naranja.Integrar bien.Llevar a horno suave por 50 minutos aproximadamente
4

Retirar del horno una vez que se enfríe bañar con glasé y colocar las cascaritas en almíbar