Ponemos a cocer abundante agua en una olla. Cuando esté hirviendo añadimos un poco de sal y los macarrones y vamos removiendo para que no se peguen.

Una vez estén hechos como se suele decir estén al dente apartaremos un poco de caldo de la cocción y escurriremos los macarrones

Ahora prepararemos la salsa de queso. En una sartén pondremos a calentar un chorreón de aceite. Cuando esté caliente añadiremos los ajos bien picados y dejamos dorar.

Añadiremos la nata y el queso y dejaremos cocinar un par de minutos y removemos constantemente.

Después añadiremos los macarrones y el caldo de la cocción que habíamos apartado, añadiremos un poco de perejil y seguiremos removiendo dejando cocinar un par de minutos a fuego suave, para que la pasta absorba la salsa y cojan su sabor.

Espolvoreamos pimienta y comida lista... espero que os guste