Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 100 grsmanteca
  2. 100 grsazúcar
  3. 300 grsharina leudante
  4. 1huevo
  5. jugo de 1/2 limón
  6. 1/4 tazaleche
  7. 1 cdtaralladura de limón
  8. 1 cdtaesencia vainilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Desmigajá la manteca a temperatura ambiente sobre la harina y el azúcar.

  2. 2

    Hace un hueco en el centro y agrega el huevo, la ralladura y la esencia.

  3. 3

    Incorporá la leche previamente cortada con el jugo de limón e integra todos los ingredientes hasta formar una masa suave.

  4. 4

    Una vez lista estirala sobre la mesada, bien alta debe quedar. Cortá los scones con un cortante redondo no muy grande y colocarlos en una placa limpia. Pincelá con huevo batido solo en la superficie sin que chorree por los bordes, asi crecen parejos en el horno.

  5. 5

    Hornea a temperatura fuerte de 10 a 12 minutos. (Receta de mi idola Jimena Monteverde)

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Comentarios

Norali
Norali @norali
Amo los scones !! son fáciles , rápidos de hacer y riquísimos. Voy a probar esta receta que tiene una pinta bárbara

Escrita por

Dina
Dina @dina71
San Nicolas de los Arroyos
Me gusta cocinar cosas sencillas y me encanta trabajar con levadura. Mama de Axel, Franco y Renzo que son la razon de mi vida.
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