Se pone a freír la carne en un sarten con un poco de aceite.

Cuando la carne esté lista, se agregan las papas y las zanahorias a fuego lento.

Se licúan los jitomates, el ajo y la cebolla con un poquito de agua y se agregan a la carne.

Se sazonan con sal y pimienta, se tapan y se dejan hervir hasta que las papas y las zanahorias estén cocidas.

Se puede acompañar con arroz blanco o frijoles refritos.