Lavamos bien las papas y las colocamos en una olla presión con el pollo, algo de agua sal y aceite el color o la cúrcuma

Lavamos las cebollas, el ajo y el tomate, pelamos y picamos en julianas y las echamos en un tazón

Sacamos las papas con el pollo trituramos las papas y desmenuzamos el pollo y los echamos en el tazón donde tenemos ya las cosas picadas

Le agregamos la pimienta y la crema de leche al gusto revolvemos muy bien

Servimos bien y podemos decorar con hojas de menta