Pon la leche y el azúcar en un recipiente

Mezclalo y dejalo reposar 1'30 h hasta que se disuelva el azúcar con la leche, removiendo de vez en cuando

Cuando se haya disuelto ponle el zumo de limón, la piel rallada y la nata

Colocalo en un molde en el conjelador. Dejalo hasta mañana, sacalo del molde y ya tendrás el helado

Por último lo puedes decorar a tu gusto con trozosde limon o con lo que te imagines.