Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grs lentejas; 1/2 pimiento; 1 papá mediana; 1 cebolla idem; 1 zanahoria; 2 dientes ajo; 500 grs faldita de cerdo; 2 chorizos colorados; 1/2 vaso vino blanco; Condimentos a gusto

julio @176971p

Argentina

# familiar
Para esas noches de frío acompañar con un tinto que arrima alegría. Yupiiiiiii!

Guiso de lentejas

julio @176971p

Argentina

# familiar
Para esas noches de frío acompañar con un tinto que arrima alegría. Yupiiiiiii!

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Ingredientes

6 raciones

400 grslentejas
1/2pimiento
1papá mediana
1cebolla idem
1zanahoria
2 dientesajo
500 grsfaldita de cerdo
2chorizos colorados
1/2 vasovino blanco
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Poner las lentejas en remojo por lo menos 12 horas, luego enjuagar y reservar.
2

Cortar pequeños todos los ingredientes
3

En una cacerola, con un chorrito de aceite rehogar las costillitas con la cebolla, el pimiento, la zanahoria y los ajos.
4

Desglasar con el vino y, una vez evaporado el alcohol, agregar los condimentos y un vaso de agua, agregar los chorizos en rodajas y una vez que hirvió tapar y poner al mínimo.
5

Luego de veinte minutos agregar la papa y cocinar hasta que esté tierna está y las lentejas. A disfrutar !!!!