En una batidora añadimos los tomates lavados y picados y el ajo a continuación mojamos el pan y una vez bien mojado lo estrujamos, lo metemos en la batidora y añadimos el aceite oliva y batimos bien.

Una vez bien batido se pasa por un colador de maya, con una cuchara le vamos dando para que cuele el máximo posible cuando esté todo colado se Le añade la cucharadita de vinagre y al gusto de sal y Mezclamos bien.

Cuando esté todo mezclado picamos el huevo cocido y en mi caso yo Le he picado pavo en vez del jamón serrano y metemos en la nevera un ratito y listo para servir.